Lemon Chicken Wings Tomilho

Eu estive em uma quebra de blogging infeliz. Eu tenho treinado para executar o meu primeiro 5K. Estou planejando a raça como uma celebração do meu aniversário em maio (eu ainda dizem que eu deveria ter escolhido brincos de diamante em vez, LOL). O treinamento tem foi difícil. Eu sou um verdadeiro cocktailian e álcool é suposto estar fora do menu como me preparar para a corrida. Isso não vai durar muito tempo. estou gostando encontrar receitas saudáveis para as minhas receitas pequena placa. Encontrei esta receita há algum tempo . É uma receita de frango assado gostoso pouco. O sabor é maravilhoso. limão e ervas dão sabor deste frango robusto. ele é cozido no forno e forro a assadeira com papel alumínio faz limpeza uma brisa!
Lemon Thyme Wings

Tomilho Limão Wings

Ingredientes:

Duas asas quilos de frango, limpos, split e dicas removido.

Para a marinada:

Suco de 1 limão
Raspas de 1 limão
2 colheres de sopa de mel
3 dentes de alho esmagado
Sal e pimenta a gosto
10 ramos de tomilho fresco
2 colheres de sopa de azeite

Para Breading:

1 ½ C Panko
½ C queijo parmesão ralado
Raspa de ½ limão
1 colher de sopa de salsinha picada fresca
1 colher de sopa de tomilho picado
½ colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta

Método:

  1. Misture todos os ingredientes para a marinada. Despeje em um saco plástico de armazenamento. Adicione as asas. Marinar na geladeira por pelo menos uma hora.
  2. Prepare a sua panela. Use a 9 por 13 assadeira. Forre o prato com papel alumínio. Fará a limpeza muito mais fácil.
  3. Quando o frango tiver terminado marinada, misture todos os ingredientes para a criação em um prato raso. Mergulhe os pedaços de frango um de cada vez na farinha de rosca. Roll o frango na farinha de rosca e coloque na assadeira. Quando você tiver terminado breading todos do frango, descarte a marinada.
  4. Cozer em 350 F por aproximadamente 30 minutos ou até feito.
  Adaptado de: lekkertje.blogspot.com 

Cheers!

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O Brunch cocktail perfeito - é flor Lisa

It's all about Brunch esta semana em cocktails e pequenas refeições. A primeira receita apresentado em nossa série foi Brunch ovos cozidos. Eu queria criar um coquetel para ir junto com a minha receita ovos cozidos. Brenan do livro Georgeanne, Brunch apresenta várias receitas de cocktails brunch. Eram interessantes, mas optei por uma versão moderna da flor de laranjeira. estou chamando esta receita, Lisa Blossom.
Lisa's Blossom

Blossom Lisa

Ingredientes:

Um licor de laranja oz

1 oz gin seco

2 oz suco de laranja espremido na hora

Método:

Encha uma coqueteleira com gelo. Adicionar todos os ingredientes. Shake até bem refrigerado. Sirva num copo de martini. Decore com uma fatia de laranja.

Mordern Blossom blk
Cheers!
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Let's Do Brunch

Tive o prazer de rever Brunch por Georgeanne Brenan para Cozinha Ousadia . Georgeanne funciona uma escola de culinária de Haute Provence, França. Ela também é um contribuinte regular a Fine Cooking e Bon Appétit. Fiquei animado para rever um livro de receitas do brunch, porque é um dos meus pratos favoritos. Em verdade, a minha família foi para fora para o almoço de domingo para as duas últimas semanas (Shhh! Não diga o meu personal trainer). É também uma maneira fabulosa para comemorar qualquer ocasião. Eu sou um amante de ovo e queria experimentar os ovos cozidos receita. Eu adaptei-a ligeiramente, adicionando os cogumelos. Você também pode acrescentar fatias finas de presunto, bacon ou pedaços de bacon jazz-lo um pouco. Se você é um amante do queijo que você poderia topo do ovo com queijo alguns minutos antes de remover o prato do forno. Esta é uma receita muito versátil que você pode fazer o seu próprio, adicionando alguns ingredientes simples.

Baked Eggs

Ovos cozidos

Ovos cozidos

1 colher de sopa + 2 colher de chá de manteiga sem sal

1 ½ kg de espinafre, grandes hastes removidas

½ colher de sopa de manteiga

½ C cogumelos fatiados cremini

Kosher sal ou sal marinho

4 ou extra-grandes ovos grandes

¼ colher de chá de pimenta moída na altura

4 colher de chá de creme de leite

Baked Eggs - prep2

Pronto para ir para o forno

Método:

  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° C. Esfregue o interior de 4 ramekins meia xícara de manteiga 1 colher de sopa.
  2. Encha uma panela grande ¾ cheio de água, leve para ferver em fogo alto e adicione o 1 tsp de sal. Drop no espinafre e cozinhe até ficar mole e macio, mas ainda verde-claro, cerca de 4 minutos. Escorra e lave em água fria para parar o cozimento. Escorra bem e esprema firmemente para remover o excesso de água. grosseiramente picar o espinafre. (Você pode preparar o espinafre um dia de antecedência; Cubra e refrigere até ser necessário.)
  3. Acrescentar ½ colher de sopa de manteiga para refogar uma pequena panela. Aqueça em fogo médio até que a manteiga começar a espumas. Adicione os cogumelos fatiados e refogue por aproximadamente 2 minutos.
  4. Divida o espinafre picado uniformemente entre os ramekins. Dot cada cama com ½ colher de chá de manteiga restante. Next, no topo da cama de espinafre com cogumelos. Quebre um ovo em cada ramequim. Uniformemente polvilhe os ovos com o sal restante e pimenta. Regue cada ovo com 1 colher de chá de creme de leite. Disponha os ramekins em uma assadeira aro.
  5. Coza os ovos até que os brancos são definidos e as gemas estejam firmes nas bordas e macios no centro, cerca de 15 minutos ou mais. Retire do forno e sirva imediatamente.

Cheers!

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POM Cocktail Varadero

Em dezembro, eu ganhei o Foodie BlogRoll POM Wonderful doação. oh Eu estava tão animado quando o meu pacote chegou pelo correio. O pacote inclui o suco de romã POM, POMx café gelado, um POMx poucos bares, um POM Wonderful bloco de notas e caneta. Eu queria criar um coquetel com a minha nova caixa de presentes. Como você sabe que eu amo comida cubana e adaptou uma receita de Varadero Celebrate cubano pelos três caras de Miami. Esta receita irá lembrá-lo de uma versão adulta de limonada romã. É fabuloso! Obrigado aos BlogRoll Foodie e POM Wonderful . estou gostando dos produtos e, provavelmente, uma outra receita post em breve.

POM Veradano 3

POM Cocktail Varadero

Ingredientes:

2 oz suco de limão fresco

2 oz xarope simples

gelo triturado

3 oz rum luz

água de soda do limão-cal ou soda

1 oz suco de romã POM

Fresh cunha abacaxi

Método:

  1. Misture o suco de limão e xarope simples em um copo old fashioned.
  2. Adicione o gelo e rum.
  3. Encha o copo de água até o topo com a soda do limão-cal ou soda
  4. Delicadamente, adicione o suco de romã POM para que ele flutua em cima da bebida.
  5. Decore com a carga de abacaxi.

Cheers!

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E o vencedor é ... ...

Giveaway

Parabéns Caitlin!! Sua sopa favorita é uma sopa de vegetais de raiz que ela fica em um pub irlandês local.

Seu livro será sobre a forma em breve! Espero que você aproveite este livro de receitas tanto como eu. Obrigado a todos que participaram do "Instituto de Culinária da América, novo livro de Sopas" giveaway. Foi interessante ler sobre o seu favorito sopas. lentilha, batata e as sopas de cebola francesa foram alguns dos seus favoritos. Pho, Roasted da pimenta e sopas Caldo Gallego chamou a minha atenção. Fui à procura de receitas. Obrigado por compartilhar!

Cheers!

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Varadero Cocktail

Eu amo comida cubana e cocktails! Ano passado, eu comemorei meu aniversário em um restaurante cubano. I aproveitar melhor o alimento, os cocktails e música. Os sabores, temperos e simplicidade da cozinha é surpreendente. Era uma festa de aniversário espetacular. Eu comprei o livro de receitas Celebrate cubano pelos três caras de Miami cerca de um ano atrás. Tem alguns cocktail boas receitas realmente. Recentemente, eu estava de bom humor para o meu cubano música amado e cocktails. Resolvi fazer um cocktail de Varadero. É nomeado após o mais Cuba famosos praia. Se você gosta de música cubana, você também pode querer experimentar 's Timba.com rádio cubana . Um cocktail de Varadero e Timba.com 's de rádio cubanas são o par perfeito para o happy hour.

Veradano

Varadero Cocktail

Ingredientes:

2 oz suco de limão fresco

2 oz xarope simples

gelo triturado

3 oz rum luz

água de soda do limão-cal ou soda

Fresh cunha abacaxi

Método:

  1. Misture o suco de limão e xarope simples em um copo old fashioned.
  2. Adicione o gelo e rum.
  3. Encha o copo de água até o topo com a soda do limão-cal ou soda
  4. Decore com a carga de abacaxi.

Cheers!

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O Snowpocalypse, Creme de Brócolis Sopa e uma Doação!

Tem sido um pesadelo tempo aqui na Costa Leste. Na área de Filadélfia, que foram golpeados com 32 ou mais polegadas de neve dentro de uma semana. A tempestade esta grave costumava ser chamado de uma nevasca. Agora ele é chamado um snowpocalypse . O termo é cativante. meu bairro recebeu pouco mais de 36 centímetros de neve em menos de uma semana e não há outra tempestade de neve que vem dentro de uma semana. Credo!
Icicles hanging from the front porch

Pingentes pendurados no alpendre

My driveway

Meu caminho

Então, o que é um blogger de alimentos para fazer em um dia frio, ventoso nevado? Fazer uma sopa! Eu amo sopa. Minha mãe é um dos melhores chefs de sopa que eu sei. Honestamente, poderia vendê-la em sopas. Ela sempre fez saudável, sopas saudável para sua família durante o tempo que me lembro. (Te amo mãe!) eu vou apresentar algumas de suas receitas em breve. Dito isto, devo acrescentar .... uma vez eu possa decifrar a medida exata de um " pouco dessa ". Mesmo que eu tenho apreciado variedade maravilhosa de minha mãe de sopas, eu pessoalmente nunca fizeram outra coisa senão a sopa de galinha. Como é triste é que para um amante da sopa? Recentemente, enquanto navega livros de receitas na internet, me deparei com Culinary Institute of America, o novo livro de Sopas . Comprei-o e aguarda a sua entrega. Ele chegou algumas semanas antes da snowpocalypse.

É um livro de receitas awesome! Eu simplesmente amo isso. As receitas são bem-escrito e inspirador. Em um dos meus dias de neve, eu fiz a receita de creme de brócolis. Foi fácil de fazer. Os sabores são simples. A textura é aveludada suave e tem um gosto delicioso. Segui a receita quase exatamente. A única diferença é que optei por usar a metade ea outra metade, em vez de creme de leite. Um pedaço de pão duro, uma salada e esta sopa fazer uma refeição perfeita. Você também pode preparar é um curso ótimo primeiro.

Cream of Broccoli Soup

Creme de Brócolis Sopa

Faz 8 porções

Ingredientes:

2 kg de brócolis

¼ C Azeite

1 cebola picada ¼ C

½ salsão picado C

1 ¼ C alho-poró picado (branco e luz verde apenas peças)

C ¼ de farinha de trigo

1 quarts ½ de caldo de galinha

½ meia C ea outra metade, aquecido

O suco fresco de limão a gosto

Sal a gosto

Pimenta fresca a gosto

Método:

  1. Separe o brócolis em talos e floretes. Trim afastado qualquer parte exterior resistente das hastes. Separe 1 xícara de floretes bonitos olhando para usar como um enfeite. Pique grosseiramente as restantes florzinhas de brócolis e talos.
  2. Aqueça o óleo em uma panela de sopa em fogo médio. Adicione a cebola, salsão, alho-poró e brócolis picado. Cozinhe, mexendo freqüentemente, por cerca de 6-8 minutos. A cebola deve ser transparente.
  3. Adicione a farinha e misture bem. Continue a cozinhar, mexendo freqüentemente por cerca de 3-4 minutos.
  4. Adicione o caldo à panela aos poucos, mexendo para trabalhar fora de grumos de farinha. Leve o caldo para ferver e cozinhe por 45 minutos. Mexa freqüentemente e roçar a sopa, se necessário.
  5. Coe a sólidos, reservando os líquidos. Purê de sólidos, acrescentando líquido necessário para obter a consistência de creme. (Eu usei meu liquidificador o purê de sólidos. Eu fiz isso em cerca de 4 pequenos lotes. Despejou perfeitamente. Um liquidificador de imersão funciona muito bem.)
  6. Misture o purê com bastante líquidos reservados para obter a consistência de creme de leite. Se desejar, tensão a sopa por uma peneira fina. Retornar a sopa para um simmer. (Eu não a tensão sopa e despejou suave e aveludado. No entanto, use o bom senso.) Voltar a sopa para um simmer.
  7. Enquanto isso, vapor ou ferva os buquês de brócolis reservado até ficar tenro.
  8. Retire a sopa do fogo e acrescente a metade aquecida e meio. Tempere a gosto com o suco fresco de limão, sal e pimenta. Sirva em tigelas aquecidas, decore com as flores.

E agora a melhor parte ... ... eu estou dando afastado uma cópia do Culinary Institute of America, o novo livro de Sopas

The New Book of Soups Giveaway

O novo livro de Sopas Doação

Informações Giveaway:

Um sortudo vencedor será escolhido através Random.org .  

Prazo: sexta-feira, 19 de fevereiro, 2010 23:59 EST

Requerido: Seu e-mail! Você deve preencher a parte de endereço de email do formulário de comentário. Seu endereço de email não será publicado ou compartilhado com ninguém. Vou precisar dele para avisar que você deve ganhar. A oferta está aberta apenas para residentes da E.U.A. e Canadá.

Como participar: É simples! Deixe um comentário sobre este post e me fale sobre sua sopa favorita.

Para Extra Entradas: Tweet sobre esta oferta (@ foodluv31), post sobre ele em seu blog ou post sobre isso no Facebook. Em seguida, voltar e deixar um comentário em separado com um link para o Piu, blog, Facebook ou post para um possível 3 comentários extra & entradas.

Last but not least, tenho de mencionar dois alimentos realmente bons blogs de receitas de sopa. Soupy Sério é um blog dedicado ao fantástico sopa. No mês passado, o Food 'del Mundo apresentou uma série de receita da sopa chamado Dez Dias de sopa. Ambos os blogs de alimentos receitas oferta interessante e saborosa.

Cheers!

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Lovebug Cocktail

Aqui está o cocktail perfeito para o seu lovebug mas tenha cuidado porque é forte e doce - como o amor!

Lock Cocktail 2

Ingredientes:

1 oz vodka

Amaretto 1 oz

Um pêssego schnapps oz

1 oz suco de laranja

1 oz suco de cranberry

Método

  1. Encha uma coqueteleira com gelo. Despeje todos os ingredientes. Shake até bem refrigerado.
  2. Despeje em um copo e enfeite com um morango.

Feitas à mão cartões de Valentine's Day St são os melhores! Aqui é um projeto bonito para um Valentine Lovebug . Seus filhos vão se divertir.

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Cheers!

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Love Potion # 9

Dia dos Namorados é apenas uma semana de distância. Para todos aqueles que decidiram ficar em casa e preparar um jantar romântico, você pode ainda preparar um grande coquetel para iniciar a sua noite. O coquetel que estou apresentando hoje é chamado de Love Potion # 9. Lembre-se música? Ok .... Provavelmente não, porque eu mal me lembro que eu mesmo. No entanto, tenho postado as letras após a receita. Posso dizer-vos que este coquetel não é nada como a descrição da música! É gostoso e muito fantástico. Faz também uma grande sobremesa.
Love Potion #9

Love Potion # 9

Ingredientes:

Uma vodka de morango ½ oz

¾ oz branco crème de cacao

½ C de morangos congelados

1 colher de feijão gelado de baunilha

Splash de leite

½ C gelo (moído é melhor)

Strawberry enfeite

Método:

  1. Coloque todos os ingredientes, exceto morango enfeite em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  2. Despeje em um copo margarita e enfeite com um morango.

lp9

Love Potion # 9

  por os trevos 

Eu levei meus problemas até Rue Madame
Você sabe que o cigano com dente de ouro niveladas
Ela tem um pad para baixo no trigésimo quarto e Vine
garrafinhas Sellin 'de Love Potion Number Nine

Eu disse a ela que eu era um flop com chics
Eu tenho sido assim desde 1956
Ela olhou para minha mão e fez um sinal mágico
Ela disse: "O que você precisa é de Love Potion Number Nine"

Ela inclinou-se e virou-se e me deu uma piscada
Ela disse: "Eu vou fazer isso até aqui na pia"
Ele cheirava a terebentina, parecia tinta nanquim
Eu segurei o meu nariz, eu fechei meus olhos, eu tomei uma bebida

Eu não sabia se era dia ou noite
Comecei a beijar tudo à vista
Mas quando eu beijei um policial para baixo no trigésimo quarto e Vine
Ele quebrou meu pequeno frasco de Love Potion Number Nine

Cheers!

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Alho Manteiga Wings Ranch

Helloooo .. amantes da asa (acho que Mrs. Doubtfire). Hoje estou postando o terceiro dos cinco receitas da asa de frango em nossa série. Alho Manteiga Ranch Wings é a única receita da série que apresenta as asas de frango frito. Você ainda terá a opção de "fritar" forno essas asas se você não quer sair da fritadeira. É como uma receita simples, mas são essas menino buggers pouco saboroso. As asas são levemente coberta com o molho de manteiga de alho fazenda assim que são saborosos, sem ser gorduroso. Se você está apenas se juntar a nós, role a página e confira as duas primeiras receitas da asa - Tangy asiáticos e Teriyaki Wings Wings.
Garlic Butter Ranch WIngs 2

Alho Manteiga Wings Ranch

Ingredientes:

£ 3 asas de frango inteiro, dividido

Sal

Pimenta

O óleo de canola

2 colheres de sopa de manteiga derretida

1tbsp fazenda seca vestir mix

1 colher de sopa de alho picado

GBRW2

Método:

1. Lave cuidadosamente as asas. Remover os pêlos "ou penas. Usando uma faca afiada dividir as asas e descarte as pontas.

2. Tempere o frango com sal e pimenta a seu nível de bom gosto.

3. Pré-aqueça o óleo de canola numa frigideira ou panela de ferro a 375 F.

4. Deep asas frite até dourar e batata frita. Escorra em papel absorvente.

5. Misture a manteiga derretida, molho ranch mix e alho.

6. Coloque as asas em uma tigela grande e misture com o molho.

  Adaptado de: Chicken Wing Recipes 

Cheers!

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